HER2陽性乳癌にオリーブオイル

「Extra Virgin Olive Oil (E.V.O.O)がHER2陽性乳がんに効果あり」

癌に対抗できるように食事を改善したいとネットで調べていたところ、こんなタイトルをみつけた。

E.V.O.Oとは、添加物なし、化学材料なし、熱湯を使わないコールドプレスでの一番絞りによる、酸性度が1%以下のオリープオイルのこと。

ただ、市販されているほとんどの E.V.O.O.は、名ばかりで 本物のE.V.O.Oを見つけるのは難しいらしい。

オイルといっても、ジュースと同じで、空気、温度、光によって簡単に酸化してしまうという。

揚げ物等高熱での利用には向かず、購入するときは小さい容器のものを選ぶのがよいとのこと。

このオリーブオイルと乳がんの研究を発表したのはスペインの Dr. Eduard Escrichdeで、彼によればE.V.O.Oには乳癌細胞の自滅(Apoptosis)を誘導する働きがあり、1日50ml、或はティースプーンで10杯摂取することで 乳がん、特にHER2 陽性乳がんを予防したり、進行を抑えたりすることが期待できると言う。

癌にもいろいろなタイプがあるので、癌に良いと言う食品があるとしても、必ずしもそれが私の癌に効果があるという訳ではないけれど、この報告ではHER2陽性癌に効果があったというから元気がでる。

このE.V.O.Oと、今アメリカで抗酸化作用が高いと注目を浴びているアサイベリージュースクランベリージュース緑茶、しいたけ豆類ざくろ玄米、等、野菜くだものの摂取量を今まで以上に増やし、砂糖、塩、小麦粉製品を減らして効果を期待!

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